最高級そば専用つなぎ粉・昭和研真【500g】

価格: ¥220 (税込)
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灰分0.34%/蛋白10.8%
最高級の手打ち専用の、つなぎ粉です。
そば粉を生かす、しっかりしたコシと、粘りのある食感を有します。
とてもつながりやすいので、そば粉の割合が多い場合や、そば打ちに慣れていない方におすすめです。
どんな形態のそば粉にも合うつなぎ粉です。 また、パンにもおすすめ。

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